Повар востребован в сфере общественного питания в Йошкар-Оле. Он участвует в приготовлении блюд и изделий, которые требуют кулинарной обработки. Специалист знает правила варки, жарки, запекания, процеживания, протирания и измельчения. Он работает с овощами, фруктами, мясом, рыбой, макаронными и крупяными изделиями, а также морепродуктами. В его обязанностях — приготовление салатов, супов и бульонов, вторых блюд, консервов, концентратов, а также выпечки и мучных изделий. Специалист высокой квалификации выполняет сложную кулинарную обработку и реализует изысканные рецепты, такие как заливной и фаршированный поросенок, мясной сыр, телятина, дичь, сложные соусы, кремы, воздушные пироги и мороженое. Повар владеет знаниями иностранной кухни и представляет изделия на выставках-продажах. Получить специальность поможет ООО «ЦПО» в Йошкар-Оле. В центре проводятся обучение и переподготовка, а также профессиональные экзамены на 2-6 разряд. В образовательной программе представлены сочные рецепты и технологии приготовления различных блюд. Слушатели узнают, как сервировать праздничный стол, составлять банкетное меню и освоят принципы составления фирменного и диетического стола. Компания выдает удостоверения (дипломы), оформленные по Госстандарту. Эти "корочки" принимаются на всех предприятиях в регионе.